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 径山属天目山脉，东临杭州湾，主峰位于浙江省余杭市境内。径山自唐代始就是佛教名山，至宋、元朝时已堪称我国东南五山十刹之首。宋时径山寺盛行“茶宴”，原为寺僧以茶伦道的“禅苑清规”，后传至东瀛，逐步发展成“日本茶道”，是故又被誉为“茶道之源”。
径山及旁邑诸山自唐以来就盛产茶叶，其尾鲜芳，特异它产，更著因山而名，因师而兴，因随茶文化传播而蜚声海外，为中国传统名茶中的一支奇。
为了进一步开发这一传统名茶，并规范其生产、加工和商品茶的质量，实施名牌战略，促进产业化进程，现根据《中华人民共和国标准化法》和GB/TI《标准化工作导则》的有关规定，特制定本标准，作为径山茶生产、加工和商品茶质量检验的依据。
本标准为径山茶的系列标准，在总代号DB33/T257和总标题《径山茶》下，由以下3个部分组成：
DB33/T257.1—1999 径山茶 第1部分 栽培技术
DB33/T257.2—1999 径山茶 第2部分 鲜叶及加工工艺技术
DB33/T257.3—1999 径山茶 第2部分 商品茶
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